Thành phần nghiệm thu, có ông Đinh Văn Phúc - Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương Quảng Nam, cùng đại diện Phòng Kinh tế và Hạ tầng, UBND xã Tam Thành huyện Phú Ninh và đơn vị thụ hưởng đề án là cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh.

Kiểm tra máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất bánh đậu xanh tại Cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh, huyện Phú Ninh.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng cũng như khắc phục được nhược điểm của việc thực hiện các công đoạn chế biến bánh đậu xanh bằng phương pháp thủ công, đồng thời hoàn thiện quy trình sản xuất, kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm. Cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh đã mạnh dạn đầu tư mua sắm máy móc thiết bị tiên tiến phục vụ sản xuất kinh doanh bánh đậu xanh từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ, gồm: 01 lò nướng xoay công suất lớn VD-LXBM16, năng suất 100-170kg/ giờ; điện áp 380v/50Hz; công suất lò làm nóng 28Kw với nhiệt độ lên đến 3000C, trung bình 12 phút/mẻ bánh và 01 máy định hình bánh đậu xanh ĐH-BĐ 50có công suất 2-3,5Kw; nguồn điện 220 VAC, năng suất 6.000-7.500 chiếc bánh/giờ, với tổng kinh phí thực hiện là 313 triệu đồng, trong đó kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ 150 triệu đồng.

Qua quá trình triển khai đề án, các máy móc thiết bị cơ sở sản xuất bánh đậu xanh Mỹ Khánh đã đầu tư được đưa vào hoạt động sản xuất thử, hoạt động của các máy ổn định tạo ra sản phẩm đạt chất lượng đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng theo mục tiêu của đề án đã đề ra, góp phần nâng cao thu nhập ổn định cho cơ sở và lao động tại địa phương, đủ điều kiện nghiệm thu và đưa vào sử dụng.